Acts of Green: Entrevista a Daniela Cabrera y Marilo Latorre

English version below 🙂

Hoy os quiero invitar a pasar por la galería de Acts of Green para disfrutar de todas las maravillosas creaciones que se han realizado para celebrar el Día de la Tierra y de todos los grandes artistas del azúcar he seleccionado a dos de habla hispana para hacerles una entrevista y así conocerlos un poco mejor.

Elegir sólo a dos ha sido muy difícil pues todas las creaciones son maravillosas pero sería una locura llenar el blog con entrevistas de todos…nos falta tiempo.

En primer lugar destacando por sus modelados en azúcar, por su sutileza a la hora de darles detalles y por tantas otras cosas vamos a hablar de Daniela Cabrera Godinez de México, a la que he tenido la suerte de conocerla hace poco tiempo personalmente, que ya sabemos que gracias a las redes sociales y dentro del mundo que nos movemos todos, en cierta medida, nos conocemos.

 

Today I want  invite you all to go through the Acts of green Gallery to enjoy all the wonderful creations that have been made to celebrate Earth Day . From all the great artists of sugarcraft I have selected two , one Spanish and one latin to make them an interview and get to meet them a little better. Choosing only two have been very difficult because all creations are wonderful !!! but would be crazy to fill the blog with interviews of all … we need time.

First, noticing her special way and techniques on fondant modelling, the way she cares about small details and for so many reasons, we will talk about Daniela Cabrera, Mexican sugar artist, who I have been lucky to meet personally few days ago. Even tho thanks to social network and sugarcraft world we have already known each other.

 

DANIELA CABRERA GODINEZ

 

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1.- ¿Con qué edad comenzaste en la repostería creativa y cómo empezaste? //At what age you started in the creative confectioner pastry and how you got started?

 

Nací y crecí en una familia amante de la repostería. Mi madre nos enseñó las bases y después mi hermana me convirtió en su asistente. De manera profesional comencé por mi cuenta hace 14 años y dedicándome ya de lleno a la repostería creativa hace 12 años.

Un día encontré un foro español en internet llamado Cocinando con el alma. Ahí comencé realmente a aprender a aplicar mis locas ideas a la repostería y fundé mi negocio llamado Danny´s Cake Factory.

I was born and raised in  a loving  bakery family. My mother taught us the basics and few years later, my sister made me her assistant. Professionally I started on my own 14 years ago. Dedicating myself  to sugar craft and innovative bakery.

One day I found a spanish online forum called Baking with the soul (Cocinando con el Alma) In  which I began to learn how to apply my crazy ideas to elaborate my cakes and succesfully started my own business called Danny´s Cake Factory.

 

2.- ¿Cuál es tu especialidad? tartas, galletas, modelados…// Which is your specialty? cakes? cookies? modelling?

Siempre me encantó jugar con cualquier tipo de masa, modelando todo tipo de figuras. Así que cuando descubrí el fondant, fue amor a primera vista, o debería decir “al primer contacto”!!

Me especialicé en toppers, modelado de figuras en fondant. Creando mi propia técnica.

I´ve always loved playing with every kind of dough, modelling all kind of figures. So when I discovered fondant, it was love at first sight or I must say “ first touch”!!

I specialized on toppers,  fondant modelling figures. Creating my own technique.

 

3.- ¿Porqué has decidido participar en Acts of Green? // Why have you decided to participate in acts of green Collab?

Fue un honor para mí haber recibido la invitación para participar en esta colaboración,  porque debemos utilizar nuestros recursos para crear conciencia sobre  el daño que estamos causando a nuestro planeta.

I was honored to have been invited to participate in this collaboration, because we must use our resources to raise awareness of the damage we are causing to our planet

 

4.- ¿Qué piensas de las actividades realizadas por Acts of green? // What do you think about the activities undertaken by Acts of green?

Es maravilloso encontrar una fundación así de comprometida con la causa, es tiempo de que hagamos algo y Acts of Green está poniendo el ejemplo de lo que todos deberíamos hacer.

Is wonderful to find a foundation so committed to the cause, it´s time to do something and Acts of Green is setting an example of what we all should do.

 

5.-¿ Descríbeme qué ha significado para ti realizar tu trabajo para Acts of Green? Porqué has elegido ese diseño? // Describe what has it meant for you to do a project like this for Acts of Green? Why have you chosen this design?

Para mí ha sido muy importante, una responsabilidad que decidí tomar y hacerlo lo mejor que podía. Nos ofrecieron varias temáticas, y decidí crear una mezcla de todas, no solo enfocar mi trabajo a un solo tema, sino englobar lo más que pude para realizar una composición que hablara por sí sola. En mi proyecto quise representar la angustia, tristeza y devastación.

En la cima, el polo norte, representado por una hada azul, viendo hacia abajo, observando como las capas de hielo se derriten lentamente… Al lado izquierdo, El Señor Contaminación, invadiendo y destruyendo… Al centro, Madre Naturaleza, Pidiéndonos que PARE la destrucción, flotando entre los espectadores y el planeta tierra, defendiéndola de nosotros. Al fondo izquierdo, un Oso Panda, asustado, representando todos los animales en peligro de extinción. Al fondo derecho, la devastación forestal, representado por el tronco de un viejo árbol, en llamas sosteniendo el planeta….

For me it was very important, a responsibility that I decided to take and do the best I could. Acts of Green offered several thematic ítems for us to choose so I decided to create a mixture of all of them, not just focusing on one single subject, but cover as much as I could  to make a composition that speaks for itself. In my project, I wanted to represent anguish, sadness and devastation.

At the top, the north pole, represented by a blue fairy, looking down, watching how icecaps melt slowly ….. Left side, Mr. Pollution invading and destroying …. At the center, Mother Nature, beging us to STOP destruction, interposing between the viewers and planet earth, defending it from us….
Bottom left, Panda Bear, scared, representing all the endangered animals…
Bottom right, forest devastation, represented by an old tree trunk, on fire, holding the planet….

Gracias Daniela! Thanks Daniela!

 

 

 

Y continuamos con Mariló Latorre una artista en constante evolución y donde sus creaciones también son maravillosas, si buscáis unos bordes perfectos allí está ella. La conozco hace bastante tiempo y tengo la suerte de tener muy buena amistad.

Let’s continue to Marilo Latorre, an artist in constant evolution, with magnificent creations, if you are looking for perfect edges, there she is!! I’ve known her for a long time and so proud of being her friend.

 

MARILÓ LATORRE

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1.- ¿Con qué edad comenzaste en la repostería creativa y cómo empezaste? //At what age you started in the creative confectioner pastry and how you got started?

Mis comienzos  fueron a mediados del 2012.  Llegue por casualidad a este mundo.

En aquellos momentos yo era dueña de un gimnasio y el hijo de mi socio cumplía tres años.

Sus dos tartas anteriores fueron un verdadero desastre, así que le prometí que su próxima tarta se la haría yo y que pondría todo el amor del mundo en ella. La tarta fue todo un éxito, tanto, que la gente empezó a hacerme encargos. Luego conocí a gente maravillosa que me enseño el camino y mi vida cambio por completo, tanto que deje el gimnasio y aquí estoy, intentando mejorar día a día y enamorada de la repostería creativa

My beginnings were in mid-2012 arrives by chance in this world.

At that time I owned a gym and the son of my partner fulfilled three years.

His two previous cakes were a real mess, so I promised that his next cake is that I would make would all love the world in it. The cake was a success, so much so that people started asking me orders. Then I met wonderful people who taught me the way and my life changed completely, while leaving the gym and I’m here, trying to improve every day and love of creative pastries

 

2.- ¿Cuál es tu especialidad? tartas, galletas, modelados…// Which is your specialty? cakes? cookies? modelling?

Uuuffff  difícil pregunta. Las tartas me encantan,  las galletas, los modelados, todo jijijij.

Pero creo que si por algo se me reconoce, es por las tartas con bordes perfectos y mis pinturas estilo tattoo ❤

Uffff difficult question. I love cakes, cookies, modeled, all jijijij.

But I think if anything it recognizes me, which is why the cakes with perfect edges and my paintings style tattoo ❤

 

3.- ¿Porqué has decidido participar en Acts of Green? // Why have you decided to participate in acts of green Collab?

Me parecía una idea maravillosa que no podía dejar pasar.  Un pequeño gesto al lado de la labor tan grande que ellos hacen. La causa merecía  todo nuestro apoyo .

I think a wonderful idea that could not pass. A small gesture really so great that they do work. The cause deserve our full support.

 

4.- ¿Qué piensas de las actividades realizadas por Acts of green? // What do you think about the activities undertaken by Acts of green?

Es algo maravilloso, el compromiso que tienen es admirable. Afortunadamente hay gente que lucha por recuperar lo que otros destruyen.

It is a wonderful thing, the commitment they have is admirable. Fortunately there are people who struggle to regain what others destroyed.

 

5.- ¿ Descríbeme qué ha significado para ti realizar tu trabajo para Acts of Green? Porqué has elegido ese diseño? // Describe what has it meant for you to do a project like this for Acts of Green? Why have you chosen this design?

Para mí ha sido todo un placer haber estado en esta colaboración,  tanto por la causa, como por la gente que la ha hecho posible.

La foto estaba entre las ideas que nos dieron y en cuanto la vi me enamoró.  La naturaleza lucha por sobrevivir a la mano del hombre y no hay nada que luche más fuerte que una madre.

Me gustaría dar las gracias a Zawadi, por la gran trabajo que hacen y por darme la oportunidad de ser parte de el.

For me it has been a pleasure to have been in this collaboration, both for the cause, for the people who made it possible.

The photo was among the ideas we got and when I saw love me. Nature struggles to survive the hand of man and there is nothing to fight stronger than a mother.

I would like to thank Zawadi, for the great work they do and for giving me the opportunity to be part of it.

Gracias Mariló! Thanks Mariló!

 

Muchísimas gracias de nuevo a las dos por estas maravillosas entrevistas y a vosotros por leernos y contribuir con esta gran causa! La tierra nos necesita!

Agradecer a Zawadi y a todo el equipo administrativo la organización y ayuda. Es un trabajo muy difícil coordinar a tantas y variadas personas.

Y no os olvidéis de pasar por la galería de fotos de todos los miembros de Acts of Green, ha sido un verdadero placer estar rodeada de tan grandes profesionales y mejores personas.

Nosotros tenemos una increíble rifa, por favor no te olvides comprar tus tickets! Puedes ganar muchas cosas!

Nos vemos pronto! See you soon!

Bss

Thank you so much, over again, at this two for these amazing interviews and you for reading and participate whit this huge Project. Earth needs us!

Thanks to Zawadi and all the administrative and help team. Is a difficult job for coordinate all the people.

And don’t forget check out the gallery of Acts of green members photos, I was a great pleasure stay with professionals and better persons.

We have an amazing raffle ,please don’t forget buy your ticket! You can win a lot of things.

See you soon! xx

 

 

 

 

 

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