TARTA BOB ESPONJA

Cuando vemos la primera tarta con la que empezamos a trabajar el fondant y después al cabo del tiempo haces otra igual es cuando ves la evolución del trabajo de cada día. Mi primera tarta  fue para mi hijo hace más de un año,  eligió a Bob Esponja y la mamá de un amiguito me ha encargado una para el cumple de su hijo también de mi amigo Bob Esponja.

Además de la diferencia en la realización, es visible y casi palpable, la primera fue de bizcocho relleno de ganaché de chocolate y esta ha sido de galletas, crema pastelera y cubierta de chocolate. Para mí mucho mejor que la de bizcocho pues se queda más seco, aunque claro no todas las tartas de fondant se pueden hacer de galletas.

Os pongo la primera y la que he hecho ahora…que tiempos aquellos

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